Box monoporzioni Yougashi – 4 pezzi

20,00

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Occasioni speciali

I dolci del Sol Levante


La confezione contiene una varietà di Yougashi, dolci occidentali reinterpretati in stile giapponese. Il menu offerto è sempre in evoluzione, nel rispetto per i tempi della natura e per amore verso i sapori che la terra ci offre in ogni stagione.
Il box contiene:
  • Shizuki - base di pasta frolla al cacao, crema di nocciola, zenzero candito, mousse al cioccolato fondente 64% del Madagascar)
  • Yuzu tarte - base di pasta frolla, crema di yuzu agrume giaponese, meringa soffice flambè (burro, uova, vaniglia, farina di frumento).
  • Cheesecake al Mango
  • Millecrepe Matcha - una millefoglie di crêpes al té matcha, intervallate da strati di panna ed al centro uno strato di marmellata di fagioli azuki (uova, zucchero, farina di frumento, panna, latte, burro, marmellata di fagioli Azuki).
  • Sakura - mousse di amarena con cuore di mandorla e ciliegia ( burro, farina di frumento, lievito, zucchero, mandorla, panna,cioccolato bianco, olio di semi di girasole, latte).
  • Okinawa - croccante di riso soffiato e cioccolato, mousse al cocco , cuore di gelèe al mango e passion fruit (burro, zucchero a velo, farina di frumento, lievito, olio di semi di girasole, latte,panna, cioccolato bianco).
  • Choco roll - pan di Spagna al cioccolato e mousse al cioccolato ( uova, zucchero, latte, olio di semi di girasole, farina di frumento, panna, cioccolato).
  • Matcha cake - torta con farina di riso, cioccolato bianco, tè matcha ( uova,zucchero, cioccolato bianco, latte, lecitina di soia, burro, panna).
  • Hiromi cake - mousse di prugna e umeshu con cuore di lampone ( uova, zucchero, farina di frumento, burro, burro di cacao, panna, cioccolato bianco,latte).
  • Reiwa - mousse al cioccolato con un cuore di marmellata di fagioli ( mandorla, uova, farina di frumento, cacao, burro di cacao, zucchero, vaniglia, lecitina di soia, olio di semi di girasole, panna, burro).
  • Rikyu - farina di castagne, castagne, crema burrosa al tè matcha, cioccolato e granella di nocciole ( burro, zucchero, uova, lievito, latte, olio di semi di girasole).

I gusti possono variare in base alla disponibilità del negozio.