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Box Macarons Lusso Salati assortiti – 12/18 pezzi

38,0057,00 30,4045,60

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Squisiti Macarons


Appaganti non solo per la gola, ma anche per gli occhi, i macarons di Enrico Rizzi rappresentano l’unione tra la tradizione pasticcera parigina e la creatività italiana.
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Quantità disponibili:
  • confezione da 12
  • confezione da 18
Gusti assortiti:
  • Salmone Selvaggio - ganache salata
  • Pecorino di Fossa - ganache salata
  • Tartufo Bianco - ganache salata
  • Foie Gras - ganache salata
  • Aceto Balsamico Tradizionale - ganache salata
Enrico Rizzi si è specializzato nell’accostamento di sapori differenti in abbinamenti spesso insoliti, ma irresistibili. Queste vere e proprie composizioni sono state da lui ribattezzate Sinfonie, per via dell’armonia che si viene a creare tra i diversi ingredienti, perfettamente miscelati in un’unica creazione. Le sue Sinfonie uniscono più sapori, di solito tre, e vengono sviluppate trasversalmente all’interno di macarons, torte, gelati e praline di cioccolato. Enrico propone nel tempo Sinfonie sempre nuove e intriganti, mantenendo però alcuni “cavalli di battaglia". Tra queste ci sono la Sinfonia Rosé, a base di litchi, lampone e rosa, la Sinfonia d’Oriente, a base di fiori d’arancio, rosa e zenzero candito, e la Sinfonia Tropicale, a base di ananas, frutto della passione e zafferano.
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