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Box Cioccolato di Modica – 5 pezzi

17,50 15,00

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Occasioni speciali

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Box Cioccolato


Il Box comprende 5 tavolette da 100gr di cioccolata di Modica di gusti diversi, determinati in base alla disponibilità in negozio al momento dell'ordine.
Clicca Aggiungi e Scegli i gusti delle tavolette che preferisci.
Famoso in tutto il mondo e apprezzato per la sua unicità il cioccolato artigianale di Modica ha un aroma inconfondibile, una consistenza friabile, un aspetto grezzo. Il colore è scuro, l’oro nero di Modica così lo chiamano, è realizzato con una tecnica antica che risale al XVI secolo, durante la dominazione spagnola. Furono proprio gli ispanici a importare i primi chicchi di cacao nell’isola e introdussero la lavorazione del prodotto nella Contea di Modica avendo compreso le potenzialità e il valore economico dell’alimento.
La lavorazione quasi a freddo max 40°, consente di non far sciogliere i cristalli di zucchero che gli conferiscono la consistenza granulosa e grezza; la tecnica, inoltre, permette al prodotto di mantenere le sue caratteristiche organolettiche. Eliminando la fase del “concaggio” le componenti del cacao rimangono inalterate così come l’aroma originale.

Gusti disponibili:
  • Tradizionale - pasta di cacao, zucchero
  • Menta - pasta di cacao, Zucchero, Menta selvatica 6%
  • Cannella - pasta di cacao, zucchero, cannella 0,6%
  • Gelsomino - pasta di cacao, zucchero, gelsomino 0,02%, aromi naturali
  • Peperoncino - pasta di cacao, zucchero, peperoncino rosso 0,2%
  • Pistacchio - pasta di cacao, zucchero, pistacchio di Sicilia 0,8%