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Box Cioccolato di Modica – 5 pezzi

17,50 15,00

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Idee Regalo

Box Cioccolato


Il Box comprende 5 tavolette da 100gr di cioccolata di Modica di gusti diversi, determinati in base alla disponibilità in negozio al momento dell'ordine.
Indica nelle note dell'ordine eventuali preferenze sui gusti delle tavolette.
Famoso in tutto il mondo e apprezzato per la sua unicità il cioccolato artigianale di Modica ha un aroma inconfondibile, una consistenza friabile, un aspetto grezzo. Il colore è scuro, l’oro nero di Modica così lo chiamano, è realizzato con una tecnica antica che risale al XVI secolo, durante la dominazione spagnola. Furono proprio gli ispanici a importare i primi chicchi di cacao nell’isola e introdussero la lavorazione del prodotto nella Contea di Modica avendo compreso le potenzialità e il valore economico dell’alimento.
La lavorazione quasi a freddo max 40°, consente di non far sciogliere i cristalli di zucchero che gli conferiscono la consistenza granulosa e grezza; la tecnica, inoltre, permette al prodotto di mantenere le sue caratteristiche organolettiche. Eliminando la fase del “concaggio” le componenti del cacao rimangono inalterate così come l’aroma originale.

Gusti disponibili:
  • Tradizionale - pasta di cacao, zucchero
  • Menta - pasta di cacao, Zucchero, Menta selvatica 6%
  • Cannella - pasta di cacao, zucchero, cannella 0,6%
  • Gelsomino - pasta di cacao, zucchero, gelsomino 0,02%, aromi naturali
  • Peperoncino - pasta di cacao, zucchero, peperoncino rosso 0,2%
  • Pistacchio - pasta di cacao, zucchero, pistacchio di Sicilia 0,8%