Bolgheri Superiore DOC “Ornellaia – L’Eleganza”

230,00

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Occasioni speciali

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Annata 2013


Tipo: Rosso
Produttore: Ornellaia
Origine: Toscana
Vitigni:65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 5% Cabernet Franc
Gradazione alcolica: 13%
Formato: 0,75l
Quello che sembrava uno svantaggio per l’annata 2013 – un germogliamento e una fioritura tardivi – si è rivelato essere un grande vantaggio grazie ad una estate ed un mese di vendemmia con temperature fresche ma tempo prevalentemente soleggiato. Ciò ha portato ad una lenta ma completa maturazione con grande equilibrio ed affascinante qualità aromatica, quello che amiamo definire come “l’Eleganza”. Di colore intenso e denso, Ornellaia 2013 si presenta all’olfatto con una splendida complessità aromatica che si costruisce intorno ad un fruttato brillante e limpido, sottolineato da raffinate note speziate e balsamiche. Al palato si sviluppa con una frutta vibrante e complessa incorniciata da una struttura fitta e slanciata con tannini che raggiungono un equilibrio raro tra fermezza e polpa.
Abbinamenti consigliato: Polpettone alla fiorentina, fagioli all’uccelletto