Aglianico Terra d’Eclano Quintodecimo

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Aglianico Terra d'Eclano


Tipo: Rosso
Produttore: Quintodecimo
Origine: Toscana
Vitigni: 100% Aglianico
Gradazione alcolica: 14% vol.
Formato: 0.75l
Il Quintodecimo Terra d’Eclano è un vino derivante dalla vinificazione di uve Aglianico, provenienti da ben 5 vigneti distinti e lavorate secondo la filosofia della cantina campana. La maturazione, che determina le caratteristiche generali del vino, avviene in botti di rovere (per metà nuove) per circa 12 mesi.
Nasce così un rosso complesso e strutturato che migliora con il passare degli anni. Il color rubino scuro si apre al naso mediante piacevoli profumi di frutti di bosco e prugne ben amalgamati a sentori speziati di liquirizia e caffè. Un variegato bouquet gustativo che dona al palato un lunghissimo e fresco finale rimandante a note balsamiche. Il Terra d’Eclano si sposa bene con primi piatti ricchi a base di pasta ripiena, carni arrosto e in umido e formaggi di media stagionatura. Un ottimo rosso da tutto pasto.