Absolute Chocolate monoporzione – 88g

8,50

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Monoporzioni dolci


La monoporzione del must-have della pasticceria Peck: un tripudio di cioccolato in consistenze e tipologie diverse per garantire il non plus-ultra dell'estasi palatale.
Ingredienti e allergeni: Absolut chocolat [cremoso al cioccolato [LATTE, PANNA, cioccolato fondente al 66% di cacao minimo 21% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; estratto naturale di vaniglia), tuorlo d'UOVO, zucchero, gelatina], pain de genes al cioccolato [pasta di MANDORLE, UOVA, BURRO chiarificato, farina di GRANO tenero tipo 0, cacao in polvere (cacao in polvere, regolatore di acidità: E501), lievito (agenti lievitanti: E450i, E500ii; amido di mais)], mousse al cioccolato [PANNA, cioccolato fondente al 66% di cacao minimo 26% (fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; estratto naturale di vaniglia), zucchero, tuorlo d'UOVO, UOVA, acqua], perle croccanti [zucchero, fave di cacao, burro di cacao, biscotto (farina di FRUMENTO, zucchero malto di FRUMENTO, amido di FRUMENTO, polvere lievitante: E500ii; sale, burro di cacao, aroma naturale), LATTE intero in polvere, emulsionanate: lecitina di SOIA; estratto naturale di vaniglia]]. Decorata con glassa nera [glassa (acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, agente gelificante: pectina, addensante: carragenina, acido: acido citrico), zucchero, acqua, PANNA, cacao in polvere (cacao in polvere, regolatore di acidità: E501), LATTE scremato in polvere, gelatina], cioccolato fondente al 55% di cacao minimo (zucchero, fave di cacao, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; estratto naturale di vaniglia), biscotto al cioccolato [farina di GRANO tenero tipo 0, zucchero, BURRO, cioccolato fondete al 70% di cacao minimo 22% (fave di cacoa, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA; estratto naturale di vaniglia), cacao in polvere (cacao in polvere, regolatore di acidità: E501), lievito (agenti lievitanti: E450i, E500ii; amido di mais), sale, bacca di vaniglia], logo Peck (burro di cacao, colorante: E100; zucchero, polvere di LATTE intero, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia).
Conservazione: Conservare tra 0 e +4°C.

Responsabile Peck S.p.A., via Spadari 9, Milano - Italia.
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