Cena gourmet, aperitivo e chef a domicilio




Zeppole Raffaello - da 4 a 10 pezzi

Rinaldini Roma

I dolci d'autore "Raffaello"


Zeppola di morbida pasta bignè cotta al forno, con craquelin, farcita con cremoso al caramello e crema leggera alla nocciola.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità che preferisci.
20,0050,00

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Club Sandwich Vegetariano

Carlo Cracco

Break vegetariano


Il Club Sandwich dello Chef Carlo Cracco in versione vegetariana, tutta la croccantezza e il gusto delle verdure per un pranzo in ufficio leggero e dal gusto unico!
22,00

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Club Sandwich

Carlo Cracco

Per un break speciale


Ricco e gustoso Club Sandwich frutto di ingredienti di altissima qualità, perfetto come protagonista di un break in ufficio, o un aperitivo con stile!
25,00

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Astice alla catalana

Carlo Cracco

Raffinato e Saporito


L'astice alla catalana dello Chef Carlo Cracco direttamente a casa tua, delizioso e di classe, perfetto per ogni occasione, come antipasto o secondo piatto.
20,00

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Controfiletto manzo, carciofi e pak choi

Carlo Cracco

Note orientali


Squisito controfiletto di manzo accompagnato da carciofi e pak choi, un ingrediente proveniente dall'estremo Oriente.
20,00

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Carpaccio di salmone, yogurt, cetrioli e rapanelli in agro

Carlo Cracco

Fresco e Appagante


Carpaccio di salmone, yogurt, cetrioli e rapanelli in agro.
15,00

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Vitello tonnato, sedano e polvere di capperi

Carlo Cracco

Tradizione e Innovazione


Vitello tonnato, batonette di sedano e polvere di capperi. Un piatto tipico della cucina italiana in una grande versione moderna dello Chef stellato Carlo Cracco.
16,00

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Battuta di fassona, colatura di alici, nocciole, senape e agretti

Carlo Cracco

Accostamenti Audaci


Battuta di fassona, colatura di alici, nocciole, senape e agretti sott'olio.
16,00

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Focaccia al cavolo nero, sarde affumicate, scalogno in carpione

28 Posti

Focaccia Gourmet


Focaccia al cavolo nero, sarde affumicate, scalogno in carpione.
12,00

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Pane rustico, cavolfiore brasato al miso, olio alle erbe bruciate, salsa d'orzo

28 Posti

Sapori rustici e freschi


Pane rustico, cavolfiore brasato al miso, olio alle erbe bruciate, salsa d'orzo.
12,00

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Pane arabo, pulled pork, cipolla in agro, maionese al lime

28 Posti

Ricco e gustoso


Pane arabo, pulled pork, cipolla in agro, maionese al lime.
12,00

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Uovo soffice, broccoli, lattughino, puntarelle e pancetta affumicata

Carlo Cracco

Elegante e Sofisticato


Uovo soffice, broccoli, lattughino arrostito, puntarelle e pancetta affumicata. Uno dei grandi protagonisti della cucina dello Chef Carlo Cracco abbinato ad elementi dal gusto unico ed intenso.
15,00

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Focaccia ai semi, carne salada home made, rape in conserva, salsa romesco

28 Posti

Ricco e gustoso


Focaccia ai semi, carne salada home made, rape in conserva, salsa romesco.
12,00

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La Procidana

28 Posti

Condimenti tradizionali


Ricetta a base di pomodoro alla brace e aglio selvatico, tipica della cucina procidana.
10,00

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La Genovese

28 Posti

Condimenti tradizionali


Ricetta classica della cucina napoletana a base di vitello, carota, sedano, cipolla, e alloro.
12,00

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