In una soleggiata tenuta di olivi rivolta al mare, accarezzata dalla brezza salmastra ed esposta al vento di borèa, Ginevra ha dato vita a un’azienda innovativa a conduzione familiare. ha scelto di chiamare l’azienda con il soprannome degli antenati e ha deciso di orientarla a una gestione totalmente biologica e sostenibile. La scommessa che vuole vincere è quella di creare un olio EVO d’eccellenza che esprima i profumi e gli aromi di questa terra ricca di natura e di storia, ruvida e un po’ selvaggia, ma sempre accogliente e generosa.