Alessandro Servida Pasticceria

Storia

Alessandro Servida è un giovane professionista con alle spalle un’esperienza quasi trentennale.
La sua passione per i dolci nasce prestissimo, quando decide di seguire le orme del papà Giancarlo che nel 1981 fonda la pasticceria di Pantigliate chiamandola “Alex”, con il nome del figlio. Alessandro ritrova nella pasticceria un mondo speciale dove sperimentare e dare libero sfogo alla sua creatività. I suoi sono dolci che si mangiano prima con gli occhi.
Dal 2013 Maestro Ampi, Accademia Maestri Pasticceri Italiani, Servida ha al suo attivo diverse collaborazioni con i media, tra cui la partecipazione nel cast del programma di Rai Due “Detto Fatto”. E’ inoltre autore e conduttore del programma “Pastry Garage”, in onda su La 5. Collaborazioni che gli hanno permesso di conquistare non solo i clienti della sua pasticceria, ma anche il pubblico italiano.

Identità

Un senso estetico fuori dal comune, abbinato a una tecnica approfondita, sono i tratti distintivi della pasticceria Servida.
Talento e creatività applicata all’ideazione di dolci moderni, colorati e molto golosi, con una personalizzazione sempre più spiccata che è valsa ad Alessandro il soprannome di pasticcere rock.

Tre aggettivi

Creativo, Passionale, Rigoroso

Alessandro Servida è un giovane professionista con alle spalle un’esperienza quasi trentennale.
La sua passione per i dolci nasce prestissimo, quando decide di seguire le orme del papà Giancarlo che nel 1981 fonda la pasticceria di Pantigliate chiamandola “Alex”, con il nome del figlio. Alessandro ritrova nella pasticceria un mondo speciale dove sperimentare e dare libero sfogo alla sua creatività. I suoi sono dolci che si mangiano prima con gli occhi.
Dal 2013 Maestro Ampi, Accademia Maestri Pasticceri Italiani, Servida ha al suo attivo diverse collaborazioni con i media, tra cui la partecipazione nel cast del programma di Rai Due “Detto Fatto”. E’ inoltre autore e conduttore del programma “Pastry Garage”, in onda su La 5. Collaborazioni che gli hanno permesso di conquistare non solo i clienti della sua pasticceria, ma anche il pubblico italiano.

Un senso estetico fuori dal comune, abbinato a una tecnica approfondita, sono i tratti distintivi della pasticceria Servida.
Talento e creatività applicata all’ideazione di dolci moderni, colorati e molto golosi, con una personalizzazione sempre più spiccata che è valsa ad Alessandro il soprannome di pasticcere rock.

Creativo, Passionale, Rigoroso

Chiacchiere di Carnevale

A Carnevale lasciati avvolgere dal gusto inconfondibile delle Chiacchiere di Alessandro Servida. Dolci fritti a forma di lagane a base di farina, uova, lievito, zucchero.
Condividile per rendere il tuo Carnevale unico!
Ogni vassoio contiene 12 pezzi.
Info prodotto
10,00

Torta 3 Cioccolati - da 6 a 8 porzioni

Torta delicata con strati di cioccolato fondente, cioccolato al latte e cioccolato bianco, contornata da praline al cioccolato.
Clicca Aggiungi e scegli la dimensione che preferisci.
Info prodotto
35,0039,00
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Torta Donatella - da 6 a 8 porzioni

Dedicata alla moglie, è una delle creazioni di successo di Alessandro Servida: base di morbido al pistacchio e strati alternati di cremoso al cioccolato, veli di cioccolato croccante, gelée ai lamponi e mousse al cioccolato, il tutto ricoperto da glassa di cioccolato.
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35,0039,00
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Crostata Cremosa - da 6 a 8 porzioni

La Crostata Cremona è una rivisitazione davvero unica di un dolce classico. Confettura di con arancia o lampone e ganache al cioccolato 70% su un letto di crumble.
Clicca Aggiungi e scegli la dimensione che preferisci.
Info prodotto
35,0039,00
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La Colazione con brioche e succhi - Piccola o Grande

La golosissima colazione di Alessandro Servida con brioche e succhi di frutta da gustare in famiglia o in ufficio.
Clicca Aggiungi e scegli la quantità e le tipologie di brioche che preferisci.
Indica nelle note dell'ordine eventuali preferenze sui gusti dei succhi di frutta.
Info prodotto
14,0022,00
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Cheesecake- da 6 a 8 porzioni

Dolce che arriva dalla tradizione Usa ma famoso in tutto il mondo, sapientemente e creativamente rivisitato dal Maestro Servida.
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35,0039,00
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Panettone in vaso

Presente tutto l’anno, il panettone lievitato in vaso è declinato nella versione pere e cioccolato o albicocca e cioccolato al caramello, entrambi da 250gr.
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15,00
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Lemon pie - da 6 a 8 porzioni

Frolla friabile, crema al limone e meringa all’italiana: la Lemon Pie vi conquisterà sin da subito.
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35,0039,00
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Crostata di Lamponi - da 6 a 8 porzioni

Crostata di Lamponi


Un guscio di pasta frolla croccante farcito con crema pasticcera e decorato con dei lamponi. Un dolce tra i più classici ed amati.
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35,0039,00
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La Foresta Nera - da 6 a 8 porzioni

Torta golosa


Un dessert goloso che, strato dopo strato, alterna amarene, crema chantilly e una base realizzata con cioccolato fondente.
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Info prodotto
35,0039,00
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