Obicà

Storia

Obicà Mozzarella Bar propone le migliori Mozzarelle di Bufala Campana DOP e prodotti della tradizione italiana: i protagonisti della cucina Obicà sono gli ingredienti, tutti freschi e di alta qualità.
Il primo Obicà Mozzarella Bar nasce a Roma nel maggio 2004, da un’idea del suo fondatore, Silvio Ursini. Il New York Times ha definito Obicà come “il primo mozzarella Bar di Roma e probabilmente il primo della storia”. Dal 2004, Obicà ha aperto ristoranti in Europa, Stati Uniti e Giappone, per un totale di 24 ristoranti nelle principali città italiane e mondiali: da Milano a Palermo, da Londra a Los Angeles, fino a Tokyo. Nel 2017 Obicà ha sviluppato, sempre intorno alla Mozzarella di Bufala Campana DOP, il concept del Food to share, una selezione di piatti e piattini da condividere ogni giorno con parenti e amici.

Identità

Obicà significa "Eccolo qua!"
Nella lingua della città di Napoli, questo è il modo di indicare qualcosa di sorprendente, come una mozzarella appena fatta. Tutti gli ingredienti provengono da fornitori accuratamente selezionati per offrirvi il meglio della cultura gastronomica italiana.
Obicà non è solo sinonimo di grandi prodotti, ma anche di design, da sempre un elemento fondamentale della filosofia del ristorante, fin dalla nascita del primo Mozzarella Bar. Essenziali, accoglienti e stimolanti, i dettagli di tutti i ristoranti Obicà contribuiscono a creare un ambiente conviviale e contemporaneo in cui scoprire e gustare il loro menù.

Obicà Mozzarella Bar propone le migliori Mozzarelle di Bufala Campana DOP e prodotti della tradizione italiana: i protagonisti della cucina Obicà sono gli ingredienti, tutti freschi e di alta qualità.
Il primo Obicà Mozzarella Bar nasce a Roma nel maggio 2004, da un’idea del suo fondatore, Silvio Ursini. Il New York Times ha definito Obicà come “il primo mozzarella Bar di Roma e probabilmente il primo della storia”. Dal 2004, Obicà ha aperto ristoranti in Europa, Stati Uniti e Giappone, per un totale di 24 ristoranti nelle principali città italiane e mondiali: da Milano a Palermo, da Londra a Los Angeles, fino a Tokyo. Nel 2017 Obicà ha sviluppato, sempre intorno alla Mozzarella di Bufala Campana DOP, il concept del Food to share, una selezione di piatti e piattini da condividere ogni giorno con parenti e amici.

Obicà significa "Eccolo qua!"
Nella lingua della città di Napoli, questo è il modo di indicare qualcosa di sorprendente, come una mozzarella appena fatta. Tutti gli ingredienti provengono da fornitori accuratamente selezionati per offrirvi il meglio della cultura gastronomica italiana.
Obicà non è solo sinonimo di grandi prodotti, ma anche di design, da sempre un elemento fondamentale della filosofia del ristorante, fin dalla nascita del primo Mozzarella Bar. Essenziali, accoglienti e stimolanti, i dettagli di tutti i ristoranti Obicà contribuiscono a creare un ambiente conviviale e contemporaneo in cui scoprire e gustare il loro menù.

Componi il Tuo Menù da Obicà

Componi il tuo menù


Una selezione delle migliori proposte del Menù di Obicà da portare in tavola con amici e famiglia!
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e i gusti che preferisci.
Prezzo variabile

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Bocconcini di Bufala Campana DOP

La Mozzarella


Le Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici selezionati e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP.
Confezione da 10 Bocconcini di Mozzarella di circa 25 grammi l'uno, consegnata in cartone di polistirolo.
10,00

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Mozzarelle Bufala Campana DOP classica e affumicata

La Mozzarella


Le Mozzarelle di Bufala Campana DOP provengono da caseifici selezionati da Obicà e certificati nella zona di origine stabilita dal disciplinare del Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP. Confezione da 2 Mozzarelle di circa 125 grammi l'una, consegnata in cartone di polistirolo.
Clicca Aggiungi e Scegli il gusto che preferisci.
10,00

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Burrata Pugliese classica

La Burrata


Le Burrate di Obicà sono prodotte con latte vaccino e arrivano dalla Puglia.
Confezione da 2 Burrate di circa 125 grammi l'una, consegnata in cartone di polistirolo.
10,00

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Stracciatella Pugliese

La Stracciatella


La Stracciatella è prodotta con latte vaccino che arriva dalla Puglia.
Confezione di Stracciatella da 500g, consegnata in cartone di polistirolo.
18,00

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Tartare di Pomodoro Biologico

Tartare di Pomodoro


Tartare di Pomodoro Biologico con Senape e Frutti del Cappero, Pane Carasau consegnata in contenitore biodegradabile.
8,50

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Prosciutto Crudo Toscano DOP - 60g

I salumi


Prosciutto Crudo affettato, consegnato su carta paraffinata in contenitore biodegradabile.
15,00

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Selezione di Salumi - 150g

I Salumi


Selezione di Salumi affettati (Prosciutto Crudo Toscano DOP, Bresaola di Chianina IGP, Salame di Cinghiale), consegnato su carta paraffinata in contenitore biodegradabile.
18,00

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Bresaola di Chianina IGP - 60g

I salumi


Bresaola di Chianina affettata, consegnata su carta paraffinata in contenitore biodegradabile.
15,00

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Salame di Cinghiale - 60g

I Salumi


Salame di Cinghiale affettato, consegnato su carta paraffinata in contenitore biodegradabile.
8,50

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Parmigiana di Melanzane

La Parmigiana


Parmigiana di Melanzane consegnata pre riscaldata in contenitore biodegradabile.
13,00

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Lasagnetta al Ragù

La Lasagnetta


Lasagna al Ragù consegnata pre riscaldata in contenitore biodegradabile.
14,00

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Insalata di Bresaola

Le Insalate


Bresaola di Chianina con Lattughino, Spinacino, Indivia, Arance, Camembert di Bufala, Carciofi, Olive Taggiasche, Dressing all'Aceto Balsamico.
18,00

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Salmone Affumicato delle Isole Orcadi

I Piatti Freddi


Salmone Affumicato delle Isole Orcadi con Soncino, Mela, Ravanello, Dressing alla Senape.
12,50

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Nuovo Hummus di Barbabietola Rinascente-Obicà consegna a domicilio con cosaporto.it

Hummus di Barbabietola

Piatti Freddi


Hummus di Barbabietola, semi di zucca e focaccia con origano, consegnata in contenitore biodegradabile.
7,50

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Caprese rivisitata

Le Insalate


Insalata Caprese rivisitata con Mozzarella di Bufala, Quattro Varietà di Pomodoro, Pesto di Basilico, Crostini, consegnata in contenitore biodegradabile.
9,00

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Insalata con Filetti di Tonno

Le Insalate


Insalata con filetti di tonno rosso con lattughino, rucola, patate, fagioli cannellini, pomodori datterini, olive, frutti del cappero, dressing al prezzemolo, crostini
15,50

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Insalata di Pollo Nostrano

Le Insalate


Insalata di Pollo nostrano con Lattughino, Avocado e Pomodorini, consegnata in contenitore biodegradabile.
17,00

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Insalata di Salmone Affumicato

Le Insalate


Insalata di salmone affumicato con lattughino, rucola, ravanelli, arance, salsa di miele e dragoncello, granella di pistacchi siciliani, crostini di pane di segale
19,00

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Insalata di Verdure grigliate e al forno

Le Insalate


Insalata con Spinacino, Pomodori Datterini, Olive, Semi di Zucca e Crostini, consegnata in contenitore biodegradabile.
13,50

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Insalata Caprese

Le Insalate


La tradizionale Insalata Caprese con Mozzarella di Bufala, Pomodoro, Basilico fresco, consegnata in contenitore biodegradabile.
13,00

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Verdure di Stagione grigliate e al forno - 180g

Le Verdure


Verdure miste di stagione, grigliate e al forno, consegnate in contenitore biodegradabile.
6,50

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Pomodori Datterini con Pesto

Le Verdure


Pomodori Datterini consegnati in contenitore biodegradabile e Pesto di Basilico in contenitore in plastica riutilizzabile.
6,50

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