RetroDelivery by Retrobottega

Storia

Perchè Retrobottega? Gli chef Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice credono che il cuoco sia un artigiano che lavora nel retro senza dare troppo nell’occhio mentre crea qualcosa di genuino. Il laboratorio vuole essere un punto di incontro stimolante sia per chi vi lavora che per chi lo frequenta e allo stesso tempo punto di partenza per per sviluppare nuove idee insieme a chiunque abbia voglia di condividerle.

Identità

Il gusto prima di tutto (prima la pancia e poi la testa), un’attenzione maniacale per la materia prima, un legame strettissimo con la terra e le stagioni e una formula ideata per offrire il massimo al miglior rapporto qualità prezzo. Questo è Retrobottega!

Tre aggettivi

Ricercato, Naturale, Buono

Perchè Retrobottega? Gli chef Alessandro Miocchi e Giuseppe Lo Iudice credono che il cuoco sia un artigiano che lavora nel retro senza dare troppo nell’occhio mentre crea qualcosa di genuino. Il laboratorio vuole essere un punto di incontro stimolante sia per chi vi lavora che per chi lo frequenta e allo stesso tempo punto di partenza per per sviluppare nuove idee insieme a chiunque abbia voglia di condividerle.

Il gusto prima di tutto (prima la pancia e poi la testa), un’attenzione maniacale per la materia prima, un legame strettissimo con la terra e le stagioni e una formula ideata per offrire il massimo al miglior rapporto qualità prezzo. Questo è Retrobottega!

Ricercato, Naturale, Buono

La dispensa di Retrobottega

La cambusa gourmet
Una dispensa online di prodotti ricercati e selezionati del nostro territorio. Sapori che vi accompagneranno attraverso un ritorno alle origini della cucina tradizionale.
Clicca Aggiungi e Scegli i tuoi prodotti preferiti.
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La cena che verrà by Retrobottega

La cena che stai tanto desiderando e che presto verrà


Stai preparando già la tua lista dei desideri per quando questo brutto periodo sarà solo un ricordo? Che ne dici di una super cena da Retrobottega? Puoi prenotare un menù di 6 portate per 2 persone con abbinamento vini completo.
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Pasta fresca da cuocere - 300g

L'arte della pasta fatta in casa
Pasta fresca artigianale realizzata dalle mani sapiente dei maestri "bottegai".
Sapori che vi accompagneranno attraverso un ritorno alle origini della cucina tradizionale.
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Pasta fresca ripiena da cuocere - 300g

L'arte della pasta fatta in casa
Pasta fresca artigianale ripiena realizzata dalle mani sapiente dei maestri "bottegai".
Sapori che vi accompagneranno attraverso un ritorno alle origini della cucina tradizionale.
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I box gourmet di Retrobottega

Il ristorante a casa
Retrobottega ha realizzato delle box gourmet per riproporre a casa tua una parte del menù, piatti e prodotti, presenti al ristorante. Sapori tradizionali ma resi unici dall'accostamento e dalla qualità delle materie prime.
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