Pastificio Ratanà

Il Pastificio Ratanà è un progetto di Cesare Battisti e del team Ratanà che ha preso vita a settembre 2022, con l’obiettivo di rendersi luogo in cui il fascino dell’artigianalità riacquisisce valore.
La sua idea nasce dalla volontà di comunicare il valore dell’artigianalità della pasta fatta a mano e dimostrare che la tradizione, seppur evoluta e mutata in nuove forme, continua, oggi, a essere forte e viva. Un luogo, tre anime: laboratorio di produzione di pasta fresca sia liscia che ripiena, gastronomia ready to go e negozio di quartiere dove acquistare i prodotti che stanno alla base della cucina del Ratanà.
Per allietare un pranzo domenicale con amici e famiglia o per riscoprire gli antichi sapori, troverete qui una selezione dei piatti più iconici della tradizione culinaria lombarda, pasta all'uovo e condimenti targati Pastificio Ratanà.
Pasta a Scelta per due persone - Pastificio Ratanà
Pasta a Scelta per 2 persone
Prezzo variabile
Tortelli a Scelta per 2 persone - Pastificio Ratanà
Tortelli a Scelta per 2 persone
13,50
La Dispensa di Ratanà - Pastificio Ratanà
La Dispensa di Ratanà
Prezzo variabile