Papo Fish

Storia

Papo è una parola di 4 lettere, tanti quanti sono i nostri punti fermi: qualità, semplicità, trasparenza e professionalità. Il nostro pescato proviene dai migliori mari locali e internazionali, una selezione capace di soddisfare qualsiasi richiesta, dalle più semplici alle più ricercate. Papo nasce per dare solo il meglio ai nostri clienti in termini di qualità della materia prima e della sua lavorazione. La freschezza e la personalizzazione del piatto diventano una garanzia quotidiana da accompagnare con uno dei vini proposti dalla carta, un’ampia selezione di etichette che comprende vini bianchi, rossi e rosati, con un occhio di riguardo per gli Champagne e le bollicine italiane.

Identità

Papo fish è l'espressione della cucina mediterranea, materia prime di eccellenza cucinate per metterne in evidenza la massima freschezza e bontà.

Tre aggettivi

Qualità, Freschezza, Sapore

Papo è una parola di 4 lettere, tanti quanti sono i nostri punti fermi: qualità, semplicità, trasparenza e professionalità. Il nostro pescato proviene dai migliori mari locali e internazionali, una selezione capace di soddisfare qualsiasi richiesta, dalle più semplici alle più ricercate. Papo nasce per dare solo il meglio ai nostri clienti in termini di qualità della materia prima e della sua lavorazione. La freschezza e la personalizzazione del piatto diventano una garanzia quotidiana da accompagnare con uno dei vini proposti dalla carta, un’ampia selezione di etichette che comprende vini bianchi, rossi e rosati, con un occhio di riguardo per gli Champagne e le bollicine italiane.

Papo fish è l'espressione della cucina mediterranea, materia prime di eccellenza cucinate per metterne in evidenza la massima freschezza e bontà.

Qualità, Freschezza, Sapore

Componi il tuo Menù da Papo Fish

Il vero sapore del mare


Piatti di pesce proveniente dai migliori mari locali e internazionali, con attenzione alla stagionalità e alla qualità delle materie prime. Una selezione capace di soddisfare qualsiasi richiesta, dalle più semplici a quelle più ricercate.
Clicca Aggiungi e Scegli i piatti che preferisci.
0,00

Cappon magro

Antipasti


Cappon magro composto da: baccalà* al vapore, carote, zucchine, 1 scampo* e 1 gambero rosso*. Un tradizionale antipasto ligure, sfizioso e profumato.
15,00

Calamaretti scottati

Antipasti


Il piatto è composto da: calamaretti*, salsa tzatziky e sommacco siciliano. Teneri e gustosi, il modo giusto per iniziare il tuo pasto.
13,00

Triglia di scoglio

Secondi


Triglia allo scoglio accompagnata da zucca al forno e bacon croccante. Un pesce dal sapore unico e inconfondibile.
14,00

Gambero rosso e panna cotta al pistacchio

Crudi


Gambero rosso e panna cotta al pistacchio e croccante salato al pistacchio. Uno dei crudi di mare per eccellenza, perfetto per deliziare i tuoi ospiti.
14,00

Crudo Mix

Crudi


Piatti preparati al momento dallo Chef con un pescato che proviene dai migliori mari locali e internazionali.
Prova subito il tuo Crudo Mix!
23,00

Trilogia

Crudi


Piatti preparati al momento dallo Chef con un pescato che proviene dai migliori mari locali e internazionali.
Prova subito la tua Trilogia!
13,00

Filetto di orata e chips

Secondi


Un filetto di orata, pelle croccante su una base di salsa al sedano e yuzu. Un piatto leggero, sfizioso e dal sapore delicato.
14,00

Grigliata mista di mare

Secondi


Piatti preparati al momento dallo Chef con un pescato che proviene dai migliori mari locali e internazionali.
Prova subito la grigliata mista di mare!
30,00

Verdure grigliate

Contorno


Le appetitose melanzane, zucchine e peperoni grigliati, verdure perfette da accostare ai piatti sia di carne sia di pesce.
4,00

Patate al forno

Contorno


Le saporite patate al forno, ideali per accompagnare i piatti di carne e di pesce.
4,00

Champagne Perry Jouet Grand Brut

Champagne


Pinot nero, Chardonnay, Pinot Menier /acciaio/ champagne elegante fresco e di grande finezza.
55,00

Champagne Gaston Chiquet Premier Cru

Champagne


Pinot Menier più Chardonnay più Pinot Nero, acciaio, Champagne fine e persistente di buona struttura.
50,00

Gewurtztraminer Colterenzio

I Vini


Gewurtraminer, acciaio, tipicamente profumato Pfefferer.
23,00

Pfeffer

Moscato


Pfeffer moscato giallo Igt, cantina Colterenzio 2019, sentore acciaio, fortemente profumato. Suggerito per pesce crudo.
23,00