Opificio 77 cocktails nasce dalla fusione delle idee del bartender Alessandro Gherardi, avente una formazione di eccellenza (Mixology Academy a Roma e Drink Factory a Bologna) e dall'esperienza commerciale di Bordini Raoul. L'idea innovativa consiste nell'imbottigliare cocktails handmade di alta qualità in versione mixologist, sulla base di ricette uniche e personalizzate.