Nevelata nasce dall’amore per la cheesecake e dalla volontà di realizzare un prodotto prettamente anglosassone, con prodotti tipici italiani, anche e soprattutto in versione salata.
Un progetto che nasce dalla volontà del suo fondatore, Marco Centonza che viaggiando per il mondo, ha pensato a come poter reinventare la classica cheesecake utilizzando come base gli ottimi formaggi tipici italiani come il mascarpone, il gorgonzola, la burrata e la ricotta di capra.
Le torte sono realizzate fresche e preparate giornalmente nel loro laboratorio interno con ingredienti autoctoni selezionati e prodotti d’eccellenza italiana. Potrete scegliere tra gustose versioni dolci e salate e comporre la vostra cheesecake come preferite.