La Dispensa di Serena Barbieri

Storia

La società Serena Barbieri nasce più di quindici anni fa. Il cibo diventa il protagonista assoluto e deve essere di qualità, riconoscibile e sorprendente. Incuriosire l'occhio e sorprendere il palato. Con il tempo si è creato un virtuosismo con gli altri elementi che completano un evento, dagli allestimenti alla scelta delle location. Per Serena Barbieri il lavoro è sempre un incontro fra organizzazione, eleganza, magia e tradizione. Si occupa con passione e cura di varie tipologie di eventi dalla cena di gala a quella privata passando per i grandi eventi e matrimoni d'alto profilo.

Identità

La Dispensa con vuoto a rendere, è stata pensata da Serena in modo da mantenere l'eleganza del colpo d'occhio, l'alta qualità del cibo, riuscendo nel contempo ad essere anche sostenibile.

Tre aggettivi

Sostenibilità, Qualità, Chic

La società Serena Barbieri nasce più di quindici anni fa. Il cibo diventa il protagonista assoluto e deve essere di qualità, riconoscibile e sorprendente. Incuriosire l'occhio e sorprendere il palato. Con il tempo si è creato un virtuosismo con gli altri elementi che completano un evento, dagli allestimenti alla scelta delle location. Per Serena Barbieri il lavoro è sempre un incontro fra organizzazione, eleganza, magia e tradizione. Si occupa con passione e cura di varie tipologie di eventi dalla cena di gala a quella privata passando per i grandi eventi e matrimoni d'alto profilo.

La Dispensa con vuoto a rendere, è stata pensata da Serena in modo da mantenere l'eleganza del colpo d'occhio, l'alta qualità del cibo, riuscendo nel contempo ad essere anche sostenibile.

Sostenibilità, Qualità, Chic

Componi il tuo Menù di Serena Barbieri

La proposta di Serena Barbieri


L'alta qualità dei piatti che nasce dalla Bontà delle materie prime e l'eleganza nella preparazione d'ogni piatto fanno della Dispensa di Serena Barbieri una combinazione perfetta di buongusto e tradizione.
Clicca Aggiungi e Scegli i piatti che preferisci.
Prezzo variabile

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Componi la tua pausa pranzo di Serena Barbieri

Lunch Box di Serena Barbieri


Una selezione di proposte dalla Dispensa per creare la tua pausa pranzo perfetta in ogni occasione!
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Prezzo variabile

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Componi il tuo Aperitivo di Serena Barbieri

Perfetto e Originale


L'aperitivo firmato La Dispensa di Serena Barbieri con diverse proposte da bere e da mangiare per comporre l'happy hour ideale per ogni occasione!
Clicca Aggiungi e Scegli le proposte da bere e da mangiare che preferisci.
Prezzo variabile

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Radicchio Tardivo, Clementine e Noci

Colori e sapori autunnali


Il radicchio tardivo e le noci regalano un gusto deciso e la giusta croccantezza a questa insalata atipica, il succo dolce delle clementine fa il resto, il tutto per ritrovarsi in un abbinamento perfetto!
9,50

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Puntarelle acciughe e burrata

Dal contorno al pranzo


Un piatto unico e completo che coniuga freschezza e gusto. Sarà una valida proposta per un antipasto veloce o per un gustoso light lunch, ma soprattutto sarà buono e di grande effetto e soddisferà anche i palati più raffinati!
10,50

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Finocchi, cavolo nero, melograno e noci

100% Naturale


Un contorno sfizioso ma anche un leggero light lunch per una remise en forme di gusto. Materie prime fresche e di stagione condite con un filo di Olio Evo e limone.
9,50

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Carciofi in padella - 2 pezzi

Sapori di stagione


Un contorno tipico italiano, con una stagionalità molto ampia che va dall'autunno alla primavera, realizzato con una ricetta semplice che ne esalta tutte le sue caratteristiche.
7,50

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Edamame

Sfizioso Antipasto


Gli Edamame, i fagioli di soia, sono un ingrediente versatile, ricco di vitamine e minerali. Nella cultura giapponese è molto comune trovarli in questa versione, cotti al vapore e salati con il loro baccello.
5,00

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Broccoli, Acciughe e Peperoncino

Il gusto della qualità


Un condimento tipico del nostro sud, un equilibrio perfetto di sapori, per creare dei primi piatti gustosi e appetitosi.
7,50

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Giardiniera di verdure

Antipasto/contorno


La giardiniera è da sempre un gustoso contorno per stuzzicare l'appetito. E' un accostamento ideale ad un tagliere di salumi e formaggi stagionati, è anche ottima per accompagnare secondi di carni bianche.
9,50

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Hummus di Ceci

Da spalmare o come condimento


L'Hummus è una salsa mediorientale a base di ceci molto amata anche da noi e soprattutto da chi predilige una cucina vegetariana. Ottimo da mangiare da solo o per accompagnare altri cibi.
5,50

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Zuppa di sorgo, carota e bietole

Primi piatti


Zuppa con protagonista un cereale antico ricco di ferro e antiossidanti, il sorgo, accompagnato da carote e bietole, una proposta healthy e gustosa perfetta per essere abbinata alle altre creazioni della Dispensa di Serena Barbieri.
8,00

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Vellutata di Topinambur

Primi piatti


Deliziosa vellutata al topinambur di Serena Barbieri, originale e gustosa ideale da consumare sia calda che a temperatura ambiente, a casa o in ufficio.
8,00

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Gnocchi alla romana

Primi piatti tradizionali


Gnocchi alla romana di Serena Barbieri preparati con la tradizionale semola e cosparsi di Parmigiano Reggiano 36 mesi, lasciati tentare da questo piatto classico e gustoso.
7,50

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Riso allo Zafferano al salto

Primi della tradizione Lombarda


Lasciati guidare dai sapori della cucina tradizionale lombarda con uno dei grandi tradizionali...il riso allo Zafferano al salto.
8,50

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Cous Cous di Verdure Ceci e Menta

Piatto esotico


Il couscous è un ingrediente straordinario dalla storia millenaria che oggi è molto diffuso anche in Italia. E'possibile realizzare piatti con un connubio di sapori e profumi che mescolano tradizioni e culture.
8,00

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Magatello di vitello al limone

Secondi piatti tradizionali


Il magatello di vitello è un pregiato taglio di carne, magro e privo di nervi, in questa ricetta viene abbinato al sapore inconfondibile del limone.
14,00

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Branzino al forno con patate, maionese e timo

Secondi piatti tradizionali


Un secondo piatto classico e squisito qui nella versione proposta dalla Dispensa di Serena Barbieri.
14,00

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Pollo alla cacciatora

Secondi piatti gustosi


Il pollo alla cacciatora è un piatto tipico della cucina italiana che deriva dalla tradizione contadina del nostro paese. Lasciati catturare da questo storico secondo gustoso.
10,00

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Pollo al curry e riso basmati

Secondi piatti gustosi


Pollo al curry e riso basmati è un piatto tradizionale della cucina asiatica e diffuso in tutto il mondo. Il suo gusto speziato e cremoso lo rende una vera golosità!
10,00

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Brasato e polenta

Secondi piatti gustosi


Un piatto goloso per chi ama la carne, il brasato e polenta è un tipico piatto della stagione più fredda che può essere interpretato anche come piatto unico.
12,00

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Polpette di verdure e zenzero

Leggero e sfizioso


Leggere e saporite, le polpette di verdure e zenzero sono la combinazione perfetta di colori e sapori per un secondo piatto estivo fresco e gustoso.
6,00

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Tiramisù

Dolci e sfizi


Un dolce che non ha bisogno di presentazioni, ma solo di essere provato e riprovato in ogni occasione, il tiramisù, qui nella versione firmata La Dispensa di Serena Barbieri.
6,50

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Torta di Mele - 170g

Dolci e sfizi


Soffice e golosa torta di mele dal profumo e sapore di casa, perfetta per ogni occasione e momento della giornata.
6,50

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Meringhe e Panna montata

Dolci e sfizi


Un dessert per veri golosi, due elementi fondamentali per la realizzazione di un dolce. Meringhe e panna fresca proposti da soli per esaltarne il gusto e il piacere ma anche un punto di partenza per realizzare un tuo dessert speciale!
7,50

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Panna cotta con fragole

Dolci tradizionali


Panna cotta alle fragole, questa versione di uno dei dolci al cucchiaio più amati da tutti sarà la soluzione perfetta ad ogni ora del giorno.
6,50

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Mandorle e Nocciole speziate - 140g

Frutta secca speziata


Mandorle e nocciole speziate proposte dalla dispensa di Serena Barbieri sono perfette come uno spuntino a metà mattina oppure come aperitivo per accompagnare un buon cordiale o un Franciacorta.
8,50

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Pane in barattolo

Il Pane


Pane elaborato tutti giorni con ingredienti della miglior qualità. ideale per accompagnare con i tuoi piatti favoriti.
2,00

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Noleggio Set Posate Executive

Per il tuo lunch break


Un set posate a noleggio perfetto per la tua pausa pranzo in ufficio o per organizzare i tuoi eventi aziendali con velocità, facilità e senza preoccupazioni.
4,50

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