La Baghet

Storia

La storia è quella di una francese di Grenoble, Emeline, che sceglie come suo orizzonte di vita l’Italia e Milano, dove lavora come food strategist. La nostalgia della Francia potrebbe diventare canaglia ma invece no, grazie all’incontro con un maestro della panificazione: Davide Longoni, Emeline si innamora delle sue tecniche e del suo modo di scegliere la materia prima; e pensa a come sarebbe bello usare questa eccellenza per fare pane francese, a Milano.
Così nasce Baghet, una piccola isola francese che si sposta sulle ruote di un’apecar bianca e grigia per i quartieri milanesi. I prodotti di Baghet sono l’essenziale della gastronomia francese: pane, formaggi ma anche vini.

Identità

“Baghet è una piccola immersione nello stile di vita francese. Sempre alla ricerca della materia prima giusta e del territorio, la Baghet s’impegna per fare conoscere la Francia ai Milanesi. Cosa c’è di meglio di un aperitivo a casa con prodotti francesi, che sia dopo una giornato di lavoro o da portare agli amici?

Tre aggettivi

Gustoso, Francese , Chic

La storia è quella di una francese di Grenoble, Emeline, che sceglie come suo orizzonte di vita l’Italia e Milano, dove lavora come food strategist. La nostalgia della Francia potrebbe diventare canaglia ma invece no, grazie all’incontro con un maestro della panificazione: Davide Longoni, Emeline si innamora delle sue tecniche e del suo modo di scegliere la materia prima; e pensa a come sarebbe bello usare questa eccellenza per fare pane francese, a Milano.
Così nasce Baghet, una piccola isola francese che si sposta sulle ruote di un’apecar bianca e grigia per i quartieri milanesi. I prodotti di Baghet sono l’essenziale della gastronomia francese: pane, formaggi ma anche vini.

“Baghet è una piccola immersione nello stile di vita francese. Sempre alla ricerca della materia prima giusta e del territorio, la Baghet s’impegna per fare conoscere la Francia ai Milanesi. Cosa c’è di meglio di un aperitivo a casa con prodotti francesi, che sia dopo una giornato di lavoro o da portare agli amici?

Gustoso, Francese , Chic