Da Vittorio

Storia

Vittorio Cerea nel 1966, insieme alla moglie Bruna, aprì il suo ristorante a Bergamo. Bruna e Vittorio Cerea erano una giovane coppia innamorata e con la passione della cucina, quando aprirono nel centro di Bergamo il ristorante Da Vittorio. Era il 1966 e la cucina di pesce, diventata uno dei fiori all'occhiello del locale, ancora faticava a trovare spazio nei menù, oscurata dal primato delle carni. Fu una scommessa grande, vinta grazie ad approvvigionamenti quotidiani ed elaborazioni squisite. Bergamo divenne rapidamente una tappa imprescindibile per gli appassionati del buon mangiare, e insieme al successo arrivò anche la prima stella Michelin (1978), raddoppiata, insieme al crescere di votazioni e giudizi dei più prestigiosi critici gastronomici italiani e stranieri, nel 1996.

Identità

Negli anni 2000 si è anche realizzato il sogno di entrare nella superguida dei migliori locali del mondo. Prima con l'iscrizione ai "Relais Gourmand" (ovvero, la sezione ristoranti), poi, dopo pochi mesi dal trasferimento nella prestigiosa villa con camere affondata nel verde della Cantalupa, a Brusaporto - con l'ingresso nei circuiti Relais&Chateaux e Les Grandes Tables du Monde. Ed infine, nel 2010, la tanto ambita terza stella Michelin.

Tre aggettivi

Talentuoso, Geniale, Creativo

Vittorio Cerea nel 1966, insieme alla moglie Bruna, aprì il suo ristorante a Bergamo. Bruna e Vittorio Cerea erano una giovane coppia innamorata e con la passione della cucina, quando aprirono nel centro di Bergamo il ristorante Da Vittorio. Era il 1966 e la cucina di pesce, diventata uno dei fiori all'occhiello del locale, ancora faticava a trovare spazio nei menù, oscurata dal primato delle carni. Fu una scommessa grande, vinta grazie ad approvvigionamenti quotidiani ed elaborazioni squisite. Bergamo divenne rapidamente una tappa imprescindibile per gli appassionati del buon mangiare, e insieme al successo arrivò anche la prima stella Michelin (1978), raddoppiata, insieme al crescere di votazioni e giudizi dei più prestigiosi critici gastronomici italiani e stranieri, nel 1996.

Negli anni 2000 si è anche realizzato il sogno di entrare nella superguida dei migliori locali del mondo. Prima con l'iscrizione ai "Relais Gourmand" (ovvero, la sezione ristoranti), poi, dopo pochi mesi dal trasferimento nella prestigiosa villa con camere affondata nel verde della Cantalupa, a Brusaporto - con l'ingresso nei circuiti Relais&Chateaux e Les Grandes Tables du Monde. Ed infine, nel 2010, la tanto ambita terza stella Michelin.

Talentuoso, Geniale, Creativo

Babà al Rhum Da Vittorio - 400g

Gioiello di Pasticceria


Un morbido dolce della tradizione napoletana, composto da un soffice impasto lasciato riposare 36 ore dal sapore inconfondibile di agrumi imbevuto in una squisita bagna al rhum.
28,00

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Antipasto Piemontese Da Vittorio - 200g

Sfizio della Tradizione


Antipasto di verdure di stagione, polpa di pomodoro e sfiziosi pezzettini di tonno. Ideale per condire primi piatti o semplicemente gustato con del pane.
14,00

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Caponata di verdure Da Vittorio - 300g

Sapori Mediterranei


Un tocco gustoso per rendere unico il vostro aperitivo o un antipasto in grande stile per le vostre occasioni speciali! Un mix di verdure fresche e saporite capaci di sprigionare un aroma unico.
20,00

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Carciofini Candini sott'olio Da Vittorio - 300g

Tesoro Pugliese


Carciofini Candini dal sapore inconfondibile, coltivati nelle calde terre della Puglia, lavorati con una ricetta esclusiva ed immersi in finissimo olio di oliva. Il prodotto non contiene conservanti.
30,00

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Funghi porcini sott'olio Da Vittorio - 300g

Eleganti e Prelibati


I migliori funghi porcini selezionati e lavorati come da tradizione Da Vittorio, conservati in pregiato olio d’oliva con aromi naturali per un gusto unico ed inconfondibile capace di stupire i palati più raffinati.
40,00

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Acciughe Spagnole del Cantabrico Da Vittorio - 115g

Una vera Leccornia


Grandi filetti di acciughe del Mar Cantabrico in finissimo olio d'oliva. Perfette per gustarsi una delizia speciale o per un regalo gourmet.
In offerta!!
41,80 38,00

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