Contrada Govinda by Davide Longoni - Veg

In uno dei palazzi antichi più belli di Milano, la casa dei Grifi, edificio quattrocentesco di scuola bramantesca, nasce l'ultimo progetto di Davide Longoni, un panificio con locanda contadina, chiamata Contrada Govinda. All’ingresso il muro del pane e il banco dei dolci, alle spalle, nascosta come uno speakeasy, la sala e la cucina dove poter pranzare e cenare. In cucina la chef georgiana Nata Qatibashvili, ideatrice del menù assieme allo chef e scrittore Tommaso Melilli. In sala Mariangela Nuccio e Gen Ohhashi vi accompagneranno lungo un percorso gastronomico composto da prodotti a noi vicini e sapori lontani.
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