Bonci

Storia

Classe ’77 nipote di agricoltori, Gabriele Bonci ha sempre voluto fare il cuoco fin da piccolo. Dopo gli studi alberghieri intraprende la carriera di chef in un celebre ristorante della capitale. La svolta è nel 2003, quando decide di aprire una piccola pizzeria a taglio, nella quale propone la sua versione personale e originalissima della pizza.

Identità

Quello per la pizza per Bonci è un amore che si sviluppa negli anni, mantenendo le radici nella tradizione che vede i contadini i veri eroi del nostro tempo. Radicato nelle cose semplici e naturali, Gabriele Bonci attraverso le sue pizze ci ricorda che “le cose buone sono fatte di cose buone e prodotte da persone che hanno lo scrupolo di far star bene chi le mangia”. E’ da questo pensiero che nasce la sua missione: far tornare alla gente il gusto di mangiare Buono e Consapevole attraverso un tripudio di sapori che affiorano da impasti eterei e condimenti “esagerati” per celebrare la bontà, il gusto e l’etica ad ogni assaggio!

Tre aggettivi

Scrupoloso, Straordinario, Giusto

Classe ’77 nipote di agricoltori, Gabriele Bonci ha sempre voluto fare il cuoco fin da piccolo. Dopo gli studi alberghieri intraprende la carriera di chef in un celebre ristorante della capitale. La svolta è nel 2003, quando decide di aprire una piccola pizzeria a taglio, nella quale propone la sua versione personale e originalissima della pizza.

Quello per la pizza per Bonci è un amore che si sviluppa negli anni, mantenendo le radici nella tradizione che vede i contadini i veri eroi del nostro tempo. Radicato nelle cose semplici e naturali, Gabriele Bonci attraverso le sue pizze ci ricorda che “le cose buone sono fatte di cose buone e prodotte da persone che hanno lo scrupolo di far star bene chi le mangia”. E’ da questo pensiero che nasce la sua missione: far tornare alla gente il gusto di mangiare Buono e Consapevole attraverso un tripudio di sapori che affiorano da impasti eterei e condimenti “esagerati” per celebrare la bontà, il gusto e l’etica ad ogni assaggio!

Scrupoloso, Straordinario, Giusto

Il Pane Segale di Bonci - 600/1300gr

Leggero e salutare


Filone di pane, ricco di fibre e con poche calorie, prodotto artigianalmente da Gabriele Bonci.
Disponibile in due quantità: 600 e 1300gr.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità che preferisci.
5,5011,00

Il Pane Multicereali di Bonci - 600/1300gr

Gustoso e genuino


Filone di pane prodotto artigianalmente da Gabriele Bonci con grani antichi per ritrovare il sapore di una volta.
Disponibile in due quantità: 600 e 1300gr.
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità che preferisci.
5,008,50

Il Pane di Bonci - Enkir/Farro

Una vera tentazione


Filone di pane, da 800gr, prodotto artigianalmente da Gabriele Bonci per accompagnare i tuoi pasti. Impossibile resistergli!
Disponibile in due varianti: Enkir e Farro.
Clicca Aggiungi e Scegli la variante che preferisci.
8,50

L'aperitivo Pizza Gourmet di Bonci e 4 birre Baladin - per 4 persone

Un aperitivo per 4


Un aperitivo completo e gustoso composto dai grandi classici e non della pizzeria di Bonci: 1000gr di pizza nei gusti che più ami!
Clicca Aggiungi e Scegli il gusto della pizza e le birre che preferisci.
34,00

L'aperitivo Pizza Gourmet di Bonci - per 4 persone

Un aperitivo gourmet
Un aperitivo completo e gustoso composto dai grandi classici e non della pizzeria di Bonci: 1000 gr di pizza disponibile in vari gusti.
Indica nelle note dell'ordine eventuali allergie e intolleranze.
Clicca Aggiungi e Scegli i gusti che preferisci.
18,00

Bianca, Mortazza e Baladin - per 4 persone

Aperitivo con birra


La "pizza con la mortazza" un vero e proprio classico di Roma: un mix di profumi e sapori a cui è davvero difficile resistere. Assapora il meglio della gastronomia romana!
Clicca Aggiungi e Scegli la birra che preferisci.
32,00

Bianca e Mortazza - per 4 persone

La vera pizza Romana
Come da vera tradizione romana... pane e mortadella del forno Bonci, per assaporare il meglio della gastronomia romana. Un mix di profumi e sapori semplicemente irresistibile!
16,00

Colazione Dolce e Salata - con/senza succhi

La colazione di Bonci


Il box colazione in camera comprende: 1 trancio di pizza ripiena, 1 croissant salato, 1 lievito, 1 trancio di torta da forno del giorno e 2 succhi Bio Colzani, tutti prodotti di altissima qualità!
Clicca Aggiungi e Scegli i gusti dei croissants salati, della torta e dei succhi che preferisci.
16,5025,50

Colazione in Famiglia - piccola/grande

La colazione classica di Bonci


La colazione è il pasto più importante della giornata: rendila unica con i lieviti di Bonci e con i deliziosi succhi Bio Colzani prodotti con frutta fresca di altissima qualità!
Clicca Aggiungi e Scegli la quantità e i gusti dei lieviti e dei succhi che preferisci.
15,0027,00

Colazione Dolce e Salata - 5 lieviti e 5 croissants farciti

Box misto di Bonci
Il buongiorno si vede dal mattino! C'è chi la preferisce salata e chi invece non può rinunciare a quella dolce. Il box misto di Bonci è l'ideale per soddisfare ogni tipo di palato.
Clicca Aggiungi e Scegli i gusti dei lieviti e dei croissants salati che preferisci.
28,00

Colazione Dolce - 10 lieviti

Box dolce di Bonci


Comincia bene la tua giornata: un box da 10 lieviti disponibili in vari gusti.
Clicca Aggiungi e Scegli i gusti dei lieviti che preferisci.
15,00

Colazione Salata - 10 croissants farciti

Box Croissants di Bonci


Per iniziare la giornata con tutt'altro gusto: un box da 10 croissants salati disponibili in vari gusti.
Clicca Aggiungi e Scegli i gusti dei croissants che preferisci.
40,00

Torte Dal Forno di Bonci - 4 pezzi

La torta di una volta
Rivivi il profumo di una volta, quando la nonna preparava sul tavolo la merenda appena sfornata!
Clicca Aggiungi e Scegli i gusti che preferisci.
29,00

Box Pasta, Ceci e Funghi con Ricetta - per 8 persone

Box Terra


Un Box di prodotti genuini e di altissima qualità selezionati da Gabriele Bonci, per preparare una pasta e ceci da veri intenditori gourmet. Insieme al Box riceverai la ricetta originale di Gabriele Bonci che ti guiderà in ogni passo.
Perfetto per gustosi momenti in famiglia!
30,00

Box La Spaghettata di Mare - per 8 persone

Box Spaghettata


Un box di prodotti genuini e di altissima qualità selezionati da Gabriele Bonci, per preparare pranzi e cene da veri intenditori gourmet.
30,00