Era il 1914 quando Alfredo di Lelio rilevò la storica Osteria di Vino e Cucina in via della Scrofa. Un nuovo inizio e un nuovo nome. Nasce Alfredo alla Scrofa.
Poco dopo un secondo inimmaginabile inizio. La nascita delle Fettuccine Alfredo. 100 anni di una ricetta diventata simbolo dell’Italia all’estero. Entrare oggi nel Ristorante Alfredo alla Scrofa è come varcare le porte del tempo. Una galleria storica di personaggi famosi da oggi a ieri. Ecco cosa vogliamo raccontarvi dalle pareti del ristorante.